Valli da pesca

La valle da pesca è un ambiente salmastro dove l’afflusso di acqua dolce e salata è regolato artificialmente da chiaviche, comunemente conosciute come chiuse. Le valli da pesca sono opera dell’uomo: rappresentano un tipo di allevamento di pesca estensivo, dove il pesce cresce in modo naturale nell’arco di tre/quattro anni. 

La parola “valle” deriva dal latino vallum, ad indicare gli argini costruiti per delimitare queste aree.

Oltre che per la bellezza del paesaggio, l’ambiente vallivo si caratterizza per le tipiche costruzioni: il “cason de vale”, con il grande camino semicircolare, dimora del proprietario e ricovero dei guardiani; il “casonetto”, locale adibito al ricovero degli attrezzi e la “cavana”, luogo coperto dove si ormeggiano le barche.

Nel Delta ci sono 24 valli da pesca che occupano 3000 ettari nel comune di Rosolina, 3500 in quello di Porto Viro e 1650 a Porto Tolle.

Villa Veneta Tenuta Ca' Zen

I valori in cui crediamo

La natura del Delta del Po

Paesaggi mutanti e atmosfere infinite. Il Delta del Po è uno straordinario
palcoscenico naturale, dove le acque del Grande Fiume si muovono maestose, tra le golene, fino all’incontro con il Mare Adriatico, attraverso un labirinto di isole sabbiose e canneti. Il Parco del Delta, Riserva di Biosfera MAB Unesco, è una delle oasi più suggestive d’Italia e la seconda zona...

L’autenticità

È autentico ciò che è vero, originale e consapevole. È autentico tutto quello che non è falso, tutto ciò che esprime, senza artefazione, la nostra essenza. Essere autentici è un concetto banale per molti, ma non per noi. Essere autentici significa comprendere e custodire i valori della nostra storia e quella del nostro territorio, con rispetto per il passato e attenzione al futuro...

Il benessere e la generosità

Lavoriamo ogni giorno per rendere Tenuta Ca’ Zen un’oasi autentica dove
rifugiarsi per fuggire dallo stress quotidiano, respirare a pieni polmoni e vivere esperienze di benessere. Un luogo di incontro dove poter rigenerare l’anima e riposare la mente, per allenarla a mettere più spazio tra un pensiero e l’altro. Dove poter essere se stessi senza artefazione...